這是因為血是不潔的東西
跟拜過的東西一樣
有些天主教徒或基督徒會選擇不吃
不過沒有強制

至於輸血...據我所知真的有一支教派就是這樣
前幾年還上過新聞
因為堅持不給自己的家人急救
聽了還滿傻眼的

還有我是基督徒不過我吃鴨血也吃拜過的東西...