1.油膜為茶樹葉片抵抗寒冷環境所產生的產物，愈是高冷地區的茶油膜相對也會愈厚，不僅是台茶有，只要氣溫符合就會有，甚至低海拔的茶也會有，一切都看氣候而定，不過東南亞的茶你要它生出這油膜很不容易就是了，所以可以做為簡單識別法，再來像進口與大陸茶之類，我手頭沒有真的沒法弄給你，總不能要我去買一罐就為了貼這鳥圖吧！我現在飲用的都是自己找人去茶山做回來我才要喝的，一般外面來路不明那種有時根本懶得碰了，碰到真的價高，碰到假的傷身，還是自己人做回來的茶葉最好。

2.這問題就牽扯到烏龍的高山茶，我先說高山茶的概念好了，烏龍要發展高山茶是因為在一定的海拔高度以上，空氣中的污染和蟲害都會減少，自然農藥也不用下太多就能得出比較好的品質，至於這空氣污染會有多嚴重呢？只要找個大晴天登上都市近郊的山（如台北市的陽明山），再往都市的方向看，看那懸浮微粒（灰塵等亂七八糟的東西）有多少即知，有時會厚到連房子都看不清楚甚至看不到，真的是很誇張，而農藥也不是噴愈多就愈好，噴那個也要人工及藥物成本，如果沒必要從事農業行為的其實是很不想噴的，但很多低海拔的茶蟲害嚴重，所以噴的機率會比高海拔的茶高。