從這一串剛好可以看到超商便當的演化...

以前因為技術問題所以無法放置青菜，現在則有了克服的方法，所以很多超商便當都有放青菜了，這是進步之處。

但就菜色與口味而言，我覺得是退步的，這幾年吃下來覺得是越作越貴越難吃。我想可能剛推廣時怕民眾接受度不高，所以價錢或菜色都誠意十足，而且不斷地開發新款式。現在既然市場已經推廣開來了，自然就比較敢用較差的菜色與較高的價格了，款式的推陳出新也沒有以前那麼積極。

最近的日式鐵路便當，口味算是還過得去，不過價格又更上去了...