我也分不清，以下是 Google 搜到的答案(原作者不詳)：

鵝肝醬製品實際上兼用鵝肝和鴨肝，使用灌食法將鵝或鴨的肝撐大，一隻鴨一天灌食二次，為期二至三星期；
鵝則需一天三次，灌食一個月，才能達成上市標準的鴨肝或鵝肝，是正常家禽肝的五至十倍大。

看來"鵝"每天所需受的活罪，要比"鴨"多上一次

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個人感言：

人類多數的快樂來源都是建立在人與其他物種的苦難之上
鑽石、毛皮、牲畜、家禽 等地球萬物似乎只是為了人的虛榮與貪婪而存在

為滿足人類基本生存所需的殺戮行為或可諒解
但基於虛榮與貪婪的理由而虐殺或消費，則讓人難以忍受

只不過，多數人在消費之餘，常會選擇不去回想這些商品背後的血腥