http://www.udn.com/2007/4/20/NEWS/N...2/3811882.shtml

養豬戶：乾脆來放生 給動保團體養

【聯合報／記者陳崑福／屏東縣報導】 2007.04.20 03:46 am


「好不容易豬價稍微回升，動物保護團體就來搗亂。如果豬價再下跌，讓豬農再受到二次傷害，就抓豬找他們放生，全部給動物保護團體飼養！」中華民國養豬協會理事長潘連周昨天下午氣憤地說。

「一般人看到豬隻被宰殺的可憐模樣於心不忍，第二天一定不會買豬肉來吃！」他說，看到養了五、六個月的豬被宰殺，心裡當然會覺得不捨，但豬被宰「是宿命」。

他說，養豬戶虧損剛縮小，動保團體就公布二年前拍攝的屠宰畫面，若消費者不敢購買豬肉，使豬價再下跌，養豬戶將再受傷害。

他說，電宰豬因遭電擊，肌肉筋絡會突然緊縮斷裂，沒有紋路及彈性，無法製造肉鬆等加工肉品，加工廠商不願購買；加上外觀品質不良，影響消費者購買意願，才有部分地區採取棒擊方式殺豬。

他強調，動保團體對豬隻宰殺方式有意見，應找相關團體坐下來談，找出一套解決辦法，不該一味攻擊屠宰方式。如果豬價再下跌，協會不排除要求動物保護人士賠償損失。

【2007/04/20 聯合報】