小時候看過殺豬(大拜拜)
先把豬給五花大綁,綑在長木棍上後,帶到現場
然後擺在大長凳上

接著宰豬師傅會拿尖刀,在頸部下擺上大水桶
然後一刀捅近脖子(頸動脈),接著就是悽厲的彷彿要詛咒所有人的慘叫聲
不過不會持續太久,因為豬隻很快就會因腦部缺氧而陷入昏迷,直至死亡!!

再來就是滾水燙豬毛, 接著把已經昏死的豬隻鬆開,攤在地上
準備好大臉盤,接著師傅就拿著專門的屠刀將腹部剖開
然後甚麼胃呀肝呀腸呀,順著這一刀通通跑出來,很快的就被放進那隻大臉盆
還冒著帶血腥味的熱氣(似乎還會跳動),接著就是取出心臟(這個另行保管)

然後最後就是清洗一下腹內血水,最後就可以擺上作為供台的大長凳上了