尿酸的原料之一，有痛風跟高尿峻血症的人少碰為妙，
另外我高職時代都在天台轉車，當時看超級美食任務，介紹就跑去吃過一次，結果心得是他們的鹽巴是不用錢的，直接喝醬油都沒這麼鹹，吃過一次就不想吃了，當時一盤豬腳九十元，一碗魯"汁"飯十元，共花一百元，