不是油蔥酥的油<-事實根本沒有加紅蔥頭,

大慶麵店那個貢丸湯,跟魚丸湯(貢丸吃起來會噴汁,魚丸也有像是福州丸裡面有包餡那種)
然後,那個湯頭很像是用有隔間肉下去控湯的(請唸台語),湯面上有層油膜 (這樣就知道有多油了吧)

小弟就好幾次被燙到說,不過喝到時卻不會感到很油(而且隱約有蒜頭味)