已經喝過梅山跟鹿谷的春茶。
雖然都是老茶師的作品，不過都有點失敗。
不知道今年能不能喝到不錯金萱。

天氣太好，生長太快茶葉的品質會不好。
不過連續下雨也不好，至少要在採收前有連續兩天的晴天。
陰天、雨天都不適合作茶，水氣太重不好走水，氣溫過低不好發酵。做出來的茶品質就差了。

雨再繼續下去去真的不大好。
快點放晴，別再下了。

話說回來近來流行的輕發輕焙的高山茶不耐放。
放個半天就會嚴重變質。雖然氣味不錯，不過就不適合省著喝。
之前重發的鐵觀音可以從早上泡到晚上的說。