PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - [烹飪]今天動手做手工包子...

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台灣啤酒500CC.

Master Member

加入日期: Apr 2004

文章: 2,005

引用:

作者nzcym

肉餡啊: 香菇 , 大蒜 , 紅蔥 , 洋蔥 , 蝦米切末 , 加上絞碎豬肉 , 白菜心切碎 ..... 接近完美 !

加點蔥花還有蝦肉末...才有80分呀...

完美???還少野山豬肉油脂肪...後腿肉製火腿蒸煮後的凝湯...
另外...拌餡的汁...請用龍蝦頭煮味增沉澱後的清湯....

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2007-03-28, 03:49 AM #82