說真的;山東老鄉的麵食口感真的很讚!!
以前吃過親朋好友是山東老鄉做的包子和餛飩.
哇賽!! 整碗都是滿滿的餛飩.皮薄餡多料實在.
尤其是牛肉麵.是用大湯碗裝的.感覺像是用臉盆在吃麵.
手工拉麵配上大塊精燉的牛肉和美味的湯頭.
好吃到不行啊!!
山東老鄉早餐喜歡饅頭配花生.大蒜更是不可少的.直接剝皮生吃.
其實水餃煮好後最好用風扇稍微吹冷一下.皮吃起來會比較Q喔!!
引用:
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作者Rosette
北方人包的餃子好像就不會打折，我家的山東餃子跟我爸那些老鄉們包的都是，包好之後排排站看起來沒有可愛感，感覺比較像是餃子隨時會踢正步前進。
我不較不習慣本省同學家的媽媽包的餃子都是用丟的堆在盤子裡。
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