叫阿婆也可以

蠻多人的方法都是從旁邊一折一折過去
還好~更多人是直接一捏就好了~外面做生意都這樣
不然這樣慢慢包會包死人...

我的煎法是
平底鍋先加上~淋上油以後
放上餃子
然後淋上一些水
轉小火
蓋上鍋蓋讓他悶（有看過外面人家煎煎包吧~我就是用那種方法）
我其實是淋麵粉水
這樣就會像電視上的有結一片一片的
可是淋太少所以...沒有成片
用加水的方式讓他慢慢悶熟
然後最後再轉成大火讓顏色更美
這是我個人的方法啦