在奇摩拍賣看了一台全新的半自動義式咖啡機,價格近30000
跟業務員談的時候,聊起了"拉花",
他說...拉花就是在咖啡上面那層creama上變花樣,
可以拉出樹葉的圖型.
但是....3萬以下義式機煮出來的creama比較少,所以不好拉花
建議我用牙籤畫一下就可以了..

據我個人的印象,及鼎煌網站上的影片
拉花好像是用鋼杯先打好奶泡,再拿著奶泡慢慢倒入咖啡,
搖動手,流經使咖啡表面的奶泡呈現不同紋路,

到底是我記錯還是那賣咖啡機業者講錯??