要比較咖啡口味，要有幾前提：
1. 只和純咖啡比較，而不和加味咖啡或花式咖啡相比。
2. 純咖啡加了奶精和糖的也不能比，這些都算經過人為加工，而每個人的技法和奶精品牌未必相同。
3. 機器現煮的咖啡不能和整壺煮好一直保溫加熱的比，因為根本不同級。
就純咖啡而言，我認為麥當勞的研磨咖啡水準和怡客綜合咖啡都算平價現煮咖啡的上品。肯德基的「經典」、星巴克的「每日」和7-11的城市其次，85度C的「美式」最差。以上純就口味論，不考慮價格。如果再列入價格因素，麥當勞和7-11占優，其他次之。
當然即使是機器現煮咖啡，也會因為機器調校不當而難以入口，不過這算可調變數不應該列為比較的項目。當然這種評比，受個人主觀好惡影響極大，很難被廣為接受。但如果抽樣訪問中有絕大部份人具有相同共識，從統計學上，就可以提出麥比星優的假設。假設提出之後呢？當然是要去調查啦！看看麥為什麼比星好。找得出根據，假設就成立；否則假設不成立從頭來過。
光是登個麥咖比星咖好的調查報告，叫有頭無尾。那是找不到新聞登了，純為墊個版面而已！