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eric200127II
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加入日期: Jan 2006
文章: 2
機器打的是熱奶泡

也就是熱拿鐵 熱卡佈在用

你看的第二種我沒用過

第三種應該是打冷奶泡用的

我有用過類似的 主要是給冰拿鐵 冰卡佈用的

用機器打熱奶泡的話

一手拿著鋼杯裡面裝牛奶 一手控制蒸氣的大小

然後用蒸汽管在牛奶的表面打...

聽到有 庛庛 聲

一邊打一邊往將鋼杯往下移

因為泡泡會浮上來

等泡泡量差不多時 就把管子伸到最底幫牛奶加熱

要注意一點就是牛奶熱了奶泡就打不起來了

這裡在要再說一下清理那個管子的方法

還沒打之前先用濕布包住管子 然後放點蒸氣

用完後也是這樣清理
 
舊 2007-01-31, 08:35 PM #12
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