問題一
一個是倒水悶熟，故名水煎包，生煎包只是直接煎熟

問題二
魯肉飯是魯肉，肉燥飯是肉燥
似乎在台北這兩樣東西是被當作相同的
（大概因為不論跟老闆說點哪個它們都拿出一樣的東西）

有機會請來嘉義台南等地點點看
魯肉跟肉燥是不同的東西
肉燥是絞肉，通常比較偏瘦肉，而魯肉為小塊肉直接切所製作的
（當然口感口味會有差別）
大概是這樣的差別

以上，有錯請指正