如果我沒記錯的話(最近一次是半年前)
茹絲葵的磁盤是熱的
而且在牛排上桌的時候服務生還會提醒你"盤子很燙 別燙到了"

而且盤子冷了 還可以要求換熱盤子
(如果上桌的牛排熟度不是你想要的(太生)可以利用盤子的熱度來控制熟度)