嘿嘿
我也想過這個問題
觀察了很久
我的結論是
冷車會讓你看到水汽大
熱車感覺少
why？
因為冷車剛啟動
會把昨夜排氣管（尾段消音器）的水汽慢慢吹出來（或說成蒸發出來也可）
等到車跑一段時間熱了
排氣管也熱了
裡面的水汽也吹乾了
看起來就少了

當然前面許多人說的也對
不同車種.車齡都會造成感覺水汽的大小差距

個人淺見
給您參考