話說.......以前曾有一段時間,每逢過年,我都用家裡自備的小鏟和小火爐,蛋汁,絞肉和豬油,自製蛋餃,然後放進火鍋去煮....... 蛋餃做久了蠻熱的,但是也很有成就感

我做的每一個蛋餃都胖嘟嘟的,一直沒有買過外面賣的冷凍蛋餃,還以為外面的冷凍蛋餃理應也是這麼胖的,後來有一次跟朋友們吃火鍋,有人買蛋餃,才發現.......外面的蛋餃還真是營養不良啊.....

現在來台北之後,雖然過年也會回高雄,但是已經有好久沒有再做過蛋餃了....