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yider
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加入日期: Oct 2002
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善存是人工合成的維生素
合成過程中,目前沒法作到只合成單一旋向的分子,所以會有左旋和右旋
而生物體內只有右旋分子,也只能利用右旋,以維生素來說因為左旋分子到目前為止還沒發現毒性
(某些物質左旋分子會有毒性)
所以合成維生素,不會作進一步的純化,相對於天然物萃取的維生素,自然成本低非常多

以目前已知的訊息來說,人工合成的跟天然萃取的,效果沒差,可能天然的會多些其他的有益萃取物吧
以補充維生素的角度來看,服用人工合成跟天然萃取基本上沒有差別,只有心理上能不能接受的問題而已

而市面上某些左旋維生素c這種稱法,請見下面連結說明
http://www.nsc.gov.tw/_NewFiles/pop...6&popsc_aid=118
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舊 2006-12-12, 11:39 AM #26
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