我有幾片 DVD，想要壓縮成 AVI 來備份
想要把每一集(話)都壓縮成固定大小，例如 350MB、700MB 等等

我知道有很多軟體都可以用來轉檔，但我不知道哪一套可以限制檔案大小

另外再請問一下，字幕該如何擷取並分割？

我對這方面懂得不多，如果有更好的方式還請不吝指教，謝謝