PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 台北哪裡有得買帝王蟹呀?

引用:

作者cedarsu

推這家
http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d21918893

比比看就知道，品質和價格都相當具有競爭力，
以前也是去百貨公司買，現在，高級食材都不去百貨公司買了，
便宜又方便......還可以聊聊怎麼料理最好吃喔！
（本人非店家，另外推薦的是龍蝦沙拉，真的很棒！每口都吃得到龍蝦......）

不好意思
小弟正好從事相關行業
你所推薦這家所刊登的是帝王蟹沒錯
可惜是智利產的
並非如他頁面上所寫日本鱈場蟹

WIKIPEDIA上有圖
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82...%82%AC%E3%83%8B

鱈場蟹活的時候為深褐色，煮熟後為淺橘色，短刺（智利產煮熟後會偏紅色，長刺）
身體的殼中間會有類似H型的溝紋
正中央下面的部份一定是六根刺（排成兩排）

兩者價格差非常多喔！
當然甜度和肉質飽和度大致上來說
鱈場蟹會比智利帝王蟹好