作者黑禾

1.赤砂+水(好像有加一點點紅糖)邊加熱邊攪拌
2.攪拌至糖水開始沸騰,有點牽絲
3.糖杓移離爐火,將攪拌棒(筷子)沾一點小蘇打開始攪拌(順或逆時鐘,要一致)
4.糖水開始膨脹降無需攪拌,等待冷卻
5.冷卻定型後,再將糖杓稍微加熱以便碰糖敲離糖杓放置日曆紙
6.食用 好燙@.@....
五年七班的記憶