翻開彰化縣地圖，蜿蜒的溝渠穿過農田，星羅棋布的工廠，廢水直接流入田中，重金屬污染了水源，也污染了農地，然後是稻米。

那麼，跟著食物鏈，污染會跟著稻米進到身體裡。尤其，彰化是台灣米倉，公害米四處流竄，是影響民眾健康的慢性途徑。
國衛院二○○六發表的兩篇論文中，研究彰化地區六百六十位五年內未搬遷的居民，發現他們尿液中的鎳濃度，與血液中的鉻濃度，都高於西方一般標準，