電鍋，沒用過，不知道
水就自己看情形，反正鍋子不能空燒就是了。
給你一個建議 ，螃蟹不要直接接觸到水，
賣場有一種類似蓮花的網子，
做用就是螃蟹跟人的隔開的，螃蟹是被水給"吹"(台語) 熟，
比直接水裡滾熟還好吃，
對了，記得在水裡加點米酒
我的媽啊 我口水流下來了