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Basic Member
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引用:
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作者Ｏ型的母獅
我簽名檔左右各一的紅酒，到台南市的酒專問問，或許可以找到
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想請教母獅姐介紹的這兩支,大概價格都在那裡呢 
我常常都看到覺得好像還不錯就買了,價格都在四五百到一千出頭~
我覺得我沒有品酒的能力...買太貴的話,我不識貨的味蕾可能像喝開水就吞下去了 
最近常常在頂好亂買,對酒莊比較不了解~
所以都只挑看得懂的部份 
像是大多是01與03的,澳洲或法國的~
其實我胃口比較奇怪~
喜歡很澀但不太酸,也喜歡香甜不太嗆的~
我最多只能說是喜歡喝酒而已啦 
引用:
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作者Elros
這款命名為 WinePod 的機器，透過現代科技將整個釀酒廠濃縮成能夠放在廚房內的一個小裝置。這款高科技釀酒設備，一次可以釀造75公升的葡萄酒，內建加熱、冷卻機置，酸鹼值及溫度自動感測器，以及無線傳輸裝置–用來與隨機附贈的「葡萄酒教練（Wine Coach）軟體」溝通，由這些「教練」來指導 WinePod 調整溫度、壓力等變數，藉以生產出品質精良的美酒。換言之，你只要放進葡萄等原料，講究一點再放些橡木片進去增加風味，然後再跟「教練」討論一下喜愛的口感，接下來就只要等待。等 WinePod 嗶一聲，就可以享用這專屬於你個人的瓊漿玉液了。
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這...我...
我有親戚認識專門做生啤酒的機器的,說可以用各種穀物~
像是綠豆下去做的綠豆啤酒~這樣可以嗎 
引用:
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作者n_akemi
或許您可以先從產地選擇開始...
由於紅酒產地多，從國家、產區甚至於酒莊都有分別與差異...
您應該要先鎖定口感，然後從最接近的產區開始嘗試...
找一本紅酒介紹或年鑑的書籍
僅可能的找到上頭有介紹不錯的回去試試...
慢慢的您就會知道您的感受與書籍上說的口味有多少差異
然後縮小範圍，只挑特定酒莊的產品...
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那請問您可以介紹對初學者不錯的課本嗎
因為選擇太多,我無從下手  |