其實，懶人有懶法...
不過，看起來，懶的不只我一個啊..
個人試過一些做法，拿出來大家參考一下。
其實現代人，要他開瓦斯煮水，再等水沸騰，
丟餃子，加水，等再沸騰....
太麻煩了...
所以，傳統方法不討論，一切以懶為最高指導原則。
個人的懶人法1.微波。
如果是一般的冷凍水餃，其實拿碗公加水一起放進去強微波就OK了。
至於時間，自己拿捏，多試幾次。因為每家最適時間不一定，
每個人口味不同...個人喜歡龍鳳9分熟的...
還有一種「熟」水餃，這種更方便，
盤子上放一放，怕黏其實可以每個餃子抹點香油←但這個動作違反懶的原則了...
或灑點水勉強可以，直接給他送進去微波就行了...
這種的，個人偏向奇美的素食餃，桂冠的韭菜餃。
懶人作法2.電鍋：
最好的當然是歷久不衰，國人愛用的大同傳統電鍋囉。
懶一點的，像煮飯一樣，倒水，放內鍋，內鍋內丟水餃，
等跳起來一定ok可吃。不過會有黏在鍋子上的情形，所以最好在跳起來之前拿起來。
注意！不要在跳起來後再繼續保溫保很久，會變水餃乾....
當然，如果有人喜歡新口味，我倒是不反對啦..
最好還可以用小烤箱烤過焦黃，這樣更硬、更美味....
大同電鍋如果有適合的〝蒸坎〞，其實也可以用蒸的處理水餃喔！
不過，下面要墊砂布，最好在水沒之前拿起來。
因為一旦水沒了，一樣會變的乾乾的....
其實用現在一般的電鍋煮也可以，就內鍋倒水，丟水餃，
切下去給它煮，時間到了，自己會跳起來。
如果水太多，你打開鍋子，自己也會跳起來....水餃爛光了...
而且那個電鍋再拿來煮飯，會隱隱覺得有𦳑菜味....
就這樣了...