好的紅酒本來就不多...
通常超市、賣場販售的都是量比較大的產品。
雖然偶有見到高單價的紅酒，但由於昂貴而使人不敢貿然購買...

或許您可以先從產地選擇開始...
由於紅酒產地多，從國家、產區甚至於酒莊都有分別與差異...
您應該要先鎖定口感，然後從最接近的產區開始嘗試...

找一本紅酒介紹或年鑑的書籍
僅可能的找到上頭有介紹不錯的回去試試...
慢慢的您就會知道您的感受與書籍上說的口味有多少差異
然後縮小範圍，只挑特定酒莊的產品...

關於有渣，那是屬於正常現象...
有的是葡萄懸浮物沉澱、有的則是軟木塞剝落...
通常時間比較久的紅酒，不但要事先開瓶醒酒，還得要換瓶就是基於此...
(換瓶還可以幫助酒與空氣接觸)

至於南部的Welcome...
很抱歉，小弟不甚瞭解~~~
再說，各地進貨舖貨也不盡相同...
若真要有比較多的選擇，或是有較好的產品...還是以洋酒販售店為宜。