咖啡酸鹼度看你喜歡的口味,沒有什麼好不好,個人比較喜歡中間值的,個人覺得好喝熱黑咖啡不會覺得苦,原味不加調味料熱咖啡,較容易比較出好壞差別 .

冷掉的咖啡香氣較不足,個人覺得除非超難喝的咖啡,加調味料後的咖啡還能喝出好不好我是蠻佩服的,冰的咖啡不加調味料我是喝不下去.

說到咖啡出產地,大家大概只想到中南美,越南可是世界第二大出產國,這大概很多人不知吧.

越南曾是法國殖民地,在共產主義統治下現代化緩慢,法式咖啡文化,越南可能比法國保留更道地,法國麵包也是如此,如有機會去越南這兩樣要好好嚐一嚐.