不好意思，第一工序跟第二工序可以詳述嗎？
有點不太懂....

一、先把馬鈐薯削皮、切塊泡一下水，之後看是要煮要蒸
這煮跟蒸有什麼不同嗎？ 要達到什麼程度？

六、揉成可樂餅泥，之後放進冰箱冰，冰好之後開始捏製定型
揉成可樂餅泥是指揉成一塊塊了？ 又冰好後捏制定型？ 這是二種不同的工序嗎？

謝謝... ^_^