關於電解水業者強調是不用煮過直接生飲，但基本上這也只是做到過濾程序而已，是否真的能喝的安心？？電解水強調的就是『鹼性水能中和酸性體質』，前面有稍稍提到正常人的體質本來就是『偏弱酸性』且人體是屬於『生物化學反應』，絕不可能單由某一因素就會改變體質(例：唾液PH是6.5∼7.5、胃部PH是2左右)，若是說喝鹼性水能中和酸性體質的話，那全身上下各個器官組織的PH不就都一樣了嗎？！而一昧的強調喝鹼性水，若身體不好沒法正常新陳代謝，長期累積毒素在體內可是會造成鹼中毒的。只要身體器官都能正常運作的話，自然會控制平衡各部位的酸鹼值，不必相信廣告誇大的噱頭。如果說到療效就更誇張，市面上任何一種水如果說能有神奇功效可以治百病的話，那政府乾脆建議大家都去喝這種水，健保局和醫院都關門不就得了！總之要安全的喝水高溫煮沸過還是最好的。