由農委會與台灣省茶業公會,共同主辦的天下名茶大賽,一共有15個國家,七百多位參賽者角逐。冠軍茶王終於出爐了!來自南投縣的茶農林(人召)賓,今年才28歲,他種出來的比賽茶以每台斤3百萬的天價成交,刷新國內茶葉交易的紀錄,榮登茶王寶座。
第一屆天下名茶大賽,分為綠茶、紅茶、青茶三組,共計收到來自台灣、日本、韓國、馬來西亞、越南、香港、印度、泰國、沙烏地阿拉伯、巴拉圭、墨西哥、英、美、法、澳洲共15個地區的參賽茶樣784件。不過,因為是第一次舉辦,國際宣傳還不夠全面,所以僅有二十多件來自海外的茶葉參賽,大部分仍是台灣的作品。比賽是由包含日、韓、馬來西亞、新加坡等地的茶專家所組成的監察小組進行評審,評鑑標準包括外觀(佔20%)、湯色(佔20%)及香味(佔60%)。
每台斤三百萬的冠軍茶,讓辛苦種茶的叔叔阿姨們,喝了這一杯茶之後,再辛苦也值得。品茶民眾鄔小姐說:「這茶的口感非常好,喝下去非常順口,而且很和潤、會回甘,是非常好的茶,有感覺特別物超所值。」
喝到冠軍茶的人,表情看起來都很滿足。而種出冠軍茶的茶王林昭賓,更是謙虛。180公分的練家子身材,真的看不太出來他是南投縣的茶農,而且今年才28歲,可以說是名茶大賽中,最年輕的茶王。
他種出來的比賽茶,也以每台斤三百萬的天價成交,刷新了國內茶葉交易的紀錄。冠軍茶得主林昭賓說,我在管理茶園方面很要求。就是要以有機為主,在肥料方面比較重視,一定要用有機的,做起來的茶水茶香會比較好一點。林(人召)賓可是從15個國家,將近七百多位參賽者中脫穎而出的,而且打敗了日本、韓國這些強勁的對手,成為台灣茶農的驕傲。
得到第一名的並不是高山茶喔!
雖然在山上,不遇比起阿里山茶區、彬林溪、大佛山……等等地方,一點也不高。
上個月去草嶺時,路過該茶農的家,回程時在研究茶的朋友要求上特別去找得獎者。
可惜製茶的師父不在,只與該父聊天。
他得獎的茶是輕發輕培,著重原味的茶。
去他那也試喝他製作的茶。輕焙的烏龍、輕焙的27。雖然新的27是夏天的茶,不過是他們自己種的,發、焙的技術又佳,並無夏茶常有的澀味,帶著濃厚的海治香與豆芽香。
最後買的卻是春季的比賽茶(該地竹山農會的分級包裝茶)。是重發重焙的烏龍。
做得不錯,沒有火味。雖然缺少香氣,不過將甘甜微底發揮。特別適合做冷泡茶。
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