基本上如果要以衛生安全的角度排列外食的優先順序,個人看法如下...

1.便利商店(指7-11這種超大規模的)
2.高級餐廳或規模夠大夠嚴謹的連鎖餐飲店
3.一般的自助餐店/快餐店/便當店/簡餐店/麵店
4.小吃攤/路邊攤

以上,1和2的衛生安全等級可能差不多,然後遠高於3和4.如果自己擅長料理並且採買食材的來源也都有嚴格檢驗的話,那麼自己做料理的衛生安全等級應該和1,2差不多或更高一點.所以如果有人連1的便當都擔心不能吃,那3和4更該擔心,以致於只剩下2和自己做料理這兩種選擇了.但如果有人常吃3和4卻很擔心1的便當不安全,這似乎就有點令人啼笑皆非了.