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炒飯技巧一問...唉,真的只是想炒飯...
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Q麻糬
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加入日期: Apr 2005
您的住址: 風中
文章: 16
引用:
作者
norman65
豬油應該很好弄吧...
去傳統市場買一塊最肥的肥豬肉(最好是都是肥的,也最便宜
),
切丁,用一點點沙拉由下去炒,漸漸就會發現由越來越多,
那就是豬油啦,一直到肥肉變乾(不要太乾),那就是豬油啦
用陶瓷碗裝起來,等了放冰箱就會凝固,
便宜又大碗,豬油這樣自己DIY就好了...
不是這樣嗎?
我阿嬤也是這樣做的..
阿嬤的豬油拌飯..好懷念啊~
炒飯我喜歡加一大堆玉米粒(一人份加半罐)..鮪魚(海底雞)..香腸丁...
再加上沙茶醬或是蕃茄醬..
紅紅綠綠的漂亮又好吃..
一碗飯可以煮成二碗的量..
利害吧
__________________
我是一尾深海魚 在幽黯的海底 獨自潛航
因為寂寞 所以我
發光
2006-07-21, 03:57 PM #
87
Q麻糬
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