作者uplander

好像沒有人提到這個，炒飯炒米粉要香，要用傳統豬油去炒。用豬油炒飯時，米粒也比較會分開。

小時候看過媽媽自製豬油，就是買肥豬肉，放在鍋內慢慢的煮，就會剩下豬肉渣和豬油。


難得在這一區看到大家都認真回答說。