樓主的女朋友大概就是有：『台北人的優越感』吧
不少台北人只喜歡待在台北
原因會告訴你因為台北很繁華，其他地方很偏僻
其實也不能怪他，因為很多台北人都有這個毛病
就算他自已不覺得怎樣
他的朋友也會去問他：你幹嘛搬去鄉下、你幹嘛去鄉下讀書?
其實這個情形也不只台北人，就算是台中市人也差不多
只是台中市&台中縣的鄉鎮差異性不如台北&其他地區的對比大
所以我想台北人的感受會比較強烈吧

樓主也不用去強求他是否能接受台中的環境(從上文來看，您好像在大甲)
不能接受的就是不能接受
這不是短時間就能讓人改變想法的
走一步算一步吧
如果他是你命中註定的，是你的就會是你的
我想他應該不只一次要你不要接家裡的事業
跟他留在台北工作吧