小顆那種的阿~吃淡水的,不過也沒多小顆,但沒有蛤蜊那麼大
因為用電鍋蒸,內鍋就算不放水也會有高溫水蒸氣跑進去,把蜆的精華逼出來
然後在內鍋聚集成"精"