我沒放蚵仔耶…放下去應該更好吃。

　　先上一層厚厚的地瓜粉…再用滾水燙一下。
　　最後再放到麵線上…燙過蚵仔的開水就作成麵線的高湯底。
　　(謎之聲：耶，這不是在新莊某家蚵仔麵線的密招嗎？)