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satanend
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加入日期: Feb 2002
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重點在於要泡出比正常紅茶還要濃的紅茶,而且要是熱的

紅茶泡的濃度要先算好,
假設如果預計泡出來是要 七分紅茶+三分冰塊
那紅茶濃度就為原本的 10/7 ≒ 1.43倍
這樣經過水或冰塊稀釋後,還會是原來的100%( 1.43 * 0.7 = 1.001 )味道
而且別忘了,冰塊也只是固態水,終究還是會溶解的。

PS:各種調法比例,之前說過囉。就不再重複寫,以免模糊重點。
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舊 2006-04-08, 12:23 PM #98
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