我都是用FOOBAR在歌曲上按右鍵,選 Properties 寫入歌曲資訊
如果有很多歌曲資訊要編輯就按右鍵,選 Show file info (special) ←安裝時元件要勾選 special file info box

再配合 Toaster 這個 Plugin 讓 foobar 支援 MSN 顯示歌曲資訊
不管是自己輸入的還是網頁上copy的日文，我都沒有遇過日文有亂碼的情形喔

不太清楚我到底是寫在 ID3v1 還是 ID3v2 ,因為沒有選項讓我選擇
而且我也沒裝unicode補完,樓主可以試試看