應該是鋁箔。

鋁的導熱很快。所以港式廣東粥或是一些熱炒外賣店會用鋁鍋當烹煮器材。

但是金屬鋁經高溫處理會釋放到食物中。

之前某篇醫學報導金屬鋁在體類累積太多會導致老人癡呆(哪篇小弟忘了)

為了健康著想，少用鋁鍋烹煮食物。

以上 供參考