在肯德基裡...正常來講...
脆皮炸雞起鍋後放入直立式保溫櫃裡...90分鐘後要丟掉...
放在陳保(陳列式保溫...一般看到服務員夾炸雞的地方)裡...60分鐘後要丟掉...
陳保的溫度是60度C左右...直保忘了...