引用:
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作者阿阿金
之前薄皮嫩雞剛出時也有類似的討論
看起來大部份的人都不喜歡耶
可是正好我上次回台灣, 我跟我女朋友都覺得薄皮嫩雞好好吃喔
可能是美國的也是薄皮雞吃習慣了
可是同樣是薄皮雞, 我覺得台灣的要好吃多了
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說實話, 炸雞吃多了,我還是喜歡吃自家的TMOG (原味薄皮嫩雞)
重口味的辣味脆雞吃多了,你會喜歡上原味雞清淡的雞肉加鹹味稍重的皮一起入口的感覺
很多人不喜歡它軟軟的皮,對我來說卻是一種不可言喻的美味
他的含油量比辣味脆皮少很多
還有吃炸雞時有一點千萬要記得, 附著在雞肉上少量的多於脂肪一定要去掉
才能吃到炸雞的美味,雖然標準流程中有規定要去掉
但是遇上不細心的工讀生時,還是會碰上去除不徹底的多於脂肪