揉捻的技術,當然茶葉本身也有影響

茶看人喝,每個人的感受不同,很自由心證的飲品
而且還會因你泡的方式跟器具甚至水溫水量都會影響茶水的好壞,這除了技術外能不自由心證嗎
如果愛喝就從天仁/農林那邊的開始,找出自己所好,再去茶行買甚至到產地買茶農買
當然你以可以直接到茶行或產地找茶農買,但是很多都不標價的,小心...............敲你一棍