引用:
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作者yider
在台中某家沒限時的吃到飽火鍋店見過一件事
一位小姐在我跟女友進去時就在吃了，到我們走的時候還在吃
而且不是吃的慢喔，她可是常去拿東西
只是也常上廁所就是了
我們發現她有些異狀後，女友好奇跟著去廁所
才發現她是吃了後就去廁所吐，吐完了再吃，光我們在店裏的時間，她就這樣吐了三、四次
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爆食症...
怎麼辦？我的胃口像恐龍！
狂吃狂喝，再把吃下去的東西吐出來，變得不敢與人群相處，一種文明病正在台灣蔓延。《康健雜誌》不斷收到讀者寫信詢問這類問題。
我們用探討病因方法，回答這群年輕女性的焦慮。
康健雜誌 69期 2004/8/1
文／張曉卉 影像設計／呂恩賜
有一種病，正在深夜的廚房冰箱前、一人獨處的廁所裡偷偷蔓延。
《康健》的「請問康健」單元，不斷接到讀者訴說自己或親友正飽受無法壓制瘋狂大吃之苦。例如：「現在食量比以前大很多；常覺得吃不飽或是嘴饞想吃；但我停不了，只要不吃，脾氣會很兇，我該怎麼做呢？」
更嚴重的是：「我經常狂吃、狂喝，卻因為怕胖，會催吐或吃瀉藥把食物弄出來，這樣的循環，我已經很厭煩……。」
每個月好幾封這類求救信函，引起康健編輯部討論，更吃驚其實許多人都曾碰過這類狀況：高中同學因為綽號肥肥，一吃完東西便到廁所挖喉嚨催吐；還有同事的妹妹就曾有暴食症。
「怕吃太多、怕胖」是很多女人碎碎唸的口頭禪；疲憊煩悶壓力大，用吃東西改善心情是常做的事；或者偶爾因喜慶宴會聚餐，有一兩餐多吃了些。
但竟然有人一餐就吃下幾千、甚至超過一萬卡熱量的食物，超過一般人全天攝食的總熱量約2000卡；躲起來把三個便當狂掃進胃袋；深夜打開冰箱硬塞整條土司、蛋糕、大桶冰淇淋；旋即趴俯馬桶摳挖喉嚨猛吐！
怎麼回事？
原來台灣已有不少人得了西方富裕社會才比較會有的文明病--暴食症。
暴食症、暴食行為障礙與厭食症，都屬於飲食障礙疾患（eating disorder）。美國、西歐國家、日本等已開發國家，暴食症的比例（2∼3％）都比厭食症（1％）高；超過九成病人是女生。
台灣至今沒有大規模飲食障礙疾患的調查。台北市立療養院主治醫師陳冠宇，調查兩所高中職發現，高職女生有暴食症的比例為3.3％；高中女生則有0.9％，換句話說，在所調查的學校中，每100名高職女生至少有3人是暴食症。
刊登在《慈濟醫學》期刊的另一研究，針對台北市兩所大學護理系452位女學生的調查發現，有11位（2.4％）大學女生是暴食症或暴食行為障礙的可能個案。
「在台灣愈來愈重視肥胖預防時，也要同時重視因為減肥所衍生出來的厭食症、暴食症問題，」台北市立陽明醫院新陳代謝科主任洪建德在營養學會刊中呼籲。