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n_akemi
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加入日期: Dec 2003
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文章: 916
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作者torico
做醬油會噁心嗎
不是就把黃豆+黴菌讓它發黴而已
不過一般人吃的醬油大概都不是這樣來的
加酸水解蛋白質再加鹼中和的化學醬油也噁心不到哪去啊
還是有什麼獨門配方可以讓人覺得噁心呢?小弟洗耳恭聽啊
這位網兄...發酵應該不是用黴菌吧?
舊 2006-01-30, 06:39 PM #44
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