不會中毒，因為燒完之後就變co2跟h2o了，除非燃燒不完全變成co才會中毒，但也不是附在食物上，不能用瓦斯爐火去烤肉的主要原因是，因為為怕漏氣，所才都有加臭氣，也就是一般人所說的瓦斯味，瓦斯管的是用天然氣熱度比較低，瓦斯桶是用液化石油氣熱度比較高，兩種不同的燃料聞起來一樣就是加入同樣的臭氣，因為怕沒味道漏到滿屋都不知道點火碰一聲就完了，臭氣無法完全燃燒掉，所以食物會有臭味也就是為什麼不要直接用瓦斯爐火去烤肉的關係