薔薇派...........哎
從小吃到大,老家是豐原的隔壁
說真的以前只有豐原那間老店時真的很好吃,招牌的紅豆餡真的是一絕,目前還是以前的味道
但以前不光是紅豆餡在好吃,而是派皮的口感也不錯,那種多層次跟淡淡的酥油香
就是因為店面擴充的問題,一開始只有台中市太平路那一間店是還好,但這幾年擴充快了
店一多名氣一大,就要有產量,除了紅豆餡以外,說真的那個派皮........有點硬了
(沒那麼多層次也沒那酥油香)
不過薔薇派會紅不是沒有道理的,我從小吃到大都幾年了,那個時代敢在豐原開這種精緻點心算是很敢的了
試想當年齊名的豐原雪花齋
有誰還會認為它的產品好吃
那種綠豆碰夾豬肉得月餅現今還有誰願意吃
對於現在這種社會,求精緻的情況,有誰會多去看一眼那種傳統口味................可能嗎
薔薇派主打的就是紅豆餡,其它的慕思/布丁.............口味...