引用:
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作者n_akemi
致某些激動的攤販長：
關於會不會的問題...要"會"，有什麼難？ (請參考"搶救貧窮"那個日本節目。)
重點是如何掌握訣竅、如何使食物美味好吃。
不過是文字定義的問題而已~~~
有些情形是...店家也只要騙顧客一次，並不奢望會有第二次消費，照樣可以大發利市~~~
反正大部分的消費者是搞不太清楚狀況的，而好吃與否又是主觀意識，並沒有一定標準。
就拿車輪餅來說，號稱多麼講究用料的"知名攤販"...
作出那種東西也敢說是車輪餅？
不知其所以然，又不求甚解...顧客還不是每日大排長龍？
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以自己看了那麼久..
其實一個攤販或店面做不做的起來．或是憑論以後生意會好不好．
看一下，就可以知道了，也不用去吃(看別人吃的感覺)，當然有吃過更準..
以目前自己看的經驗，預測至少有八成以上的準確..
感覺就很明確了..但有時不能只依照自己的感覺，尤其是吃的．要說”好不好吃”．
(因為就以自己跟老婆，對很多吃的，就會有完全不同的感受)
自己也是生意人，所以蠻能體會的，自己是屬於那種，看到馬路上有人在賣玉蘭花時，要我跟我他買，我是不買的，然後腦中就開始在想，他要怎樣用，才會讓我想買..然後就開始一直想那種，當然已經有好些想法了，不過不知實做會不會成功(而且我不是偏向那種，人家說這個行，這個行，就覺的可以的，因為實際去做的結論才是重點，其他都聽聽就好了，走出自己要走的才有成就)..
