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Kuocy
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加入日期: Sep 2001
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文章: 184
百靈牌磨豆機一千多(kmXX型號,趁百貨公司打折買最好)
濾紙幾十元
濾杯一百多
我覺得這樣就很棒了
泡完只要濾紙一丟,濾杯沖一沖水就OK啦

咖啡豆自己磨才新鮮,新鮮剛磨好的咖啡粉沖水時會起泡泡and漲起來,不新鮮的是沒反應...味道也差很多
還有買豆子時不要貪方便一次買很多,最好是買店家的最下限...大多是四分之一磅
豆子在家放越久越慘,放冰庫也一樣

品牌方面我覺得不用去買那種貴死人的蝦米illy那種粉
買自家附近有自己烘豆子的小店的豆子就OK了,附近自烘的比漂洋過海的好啦
新鮮就是棒咧
再進階的話就自己混和幾種豆子找自己的味道囉....

這是我的懶人泡法心得..哈哈

賽風實在有夠麻煩,泡完要洗一堆東西,尤其是咖啡有油...
__________________
    _, ._
  ( ゜ o ゜)  蝦米~~又有人灌水~~
  ( コ 0.. __
  シ_)_) (__()、;.o:。
          ゜*.:.。

test
舊 2005-12-15, 09:09 PM #10
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